Παραδοσιακό Ισπανικό cotto που διατηρεί ζωντανή την παράδοση αιώνων ως΄αφορά τον τρόπο παραγωγής του.Τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του σε σχέση με τα cotto του χθες είναι ότι έχει ακριβώς την ίδια ζεστή υφή και απόχρωση αλλά δεν χρειάζεται καμμία επεξεργασία και συντήρηση καθώς έχει γίνει η κατάλληλη επεξεργασία από το εργοστάσιο.Διατίθεται με όλα τα ειδικά τεμάχια (σκαλοπάτι,σοβατεπί,ρίχτυ).